Arkiv för april, 2010
Lite helgaktiviteter
Publicerad: 12/04 11:01
Helgen spenderade i Karis, Ekenäs och hemma på Tölögatan. Vi fixade ett sommarkollektiv i Ekenäs för tre månader, och fick en hyresgäst till vårt Helsingforshem. Ett gott saldo.
Vi for hem till farmor och hon bjöd på semlor med ost.
Hemma hos mamma bjöds det på middag och förfest.
Tilltalande köksskåp hos min syster och hennes pojkvän.
Lätt söndagslunch.
Sen började Magnus härja i köket och tillreda middag.
Receptet på middagen dyker upp senare.
Mellanmål
Publicerad: 08/04 15:46
Har suttit fastklistrad vid datorn hela dagen och jobbat med olika projekt. Under pauser har jag vräkt i mig limpa, inlagd gurka och bulla som min mamma har lagat. Mellanmål är frilansarens största glädje.
Kycklingwrap med pesto
Publicerad: 08/04 10:10
Sväng ihop en pesto, receptet hittar du i inlägget nedan. Stek kyckling och hacka upp. Hacka upp rödlök, isbergssallad och tomat. Ös upp allt på ett i stekpanna uppvärmt tunnbröd, peppra och rulla ihop. Färdigt!
Pesto
Publicerad: 07/04 15:42
2 basilikakrukor
100 g pinjefrön
2 vitlöksklyftor
1 dl olivolja
100 g parmesanost
Lägg basilikan i en mortel och stöt till en röra, tillsätt pinjefrön och fortsätt stöta. Pressa i vitlök och riv i ost, rör om och häll i olivolja. Rör om och smaka av med salt och peppar. Ät med pasta, bröd eller grillmat!
Kokbokstips
Publicerad: 06/04 13:48
M I T T I T A L I E N – Pasta och pizza från norr till söder / AV Glenn Strömberg / Norstedts
Strömberg är före detta fotbollsspelare på professionell nivå, och i kokboken har har han träffat andra svenska fotbollsspelare som har spelat och spelar i Italien. Han har rest igenom Italiens 20 regioner, för att bjuda på recept och snack med fotbollsspelare från varje region. Pasta- och pizzaentusiasten hittar mycket inspiration.
L E I L A S G U L D K A N T P Å V A R D A G E N & L E I L A S M I D D A G S T I P S / Av Leila Lindholm / Natur & Kultur
Leilas kokböcker är favoriter hos många. Inte bara för att recepten är så otroligt goda och lättlagade, utan också för att maten är framdukad för att tilltala ögonen. De festliga vardagsrecepten, med inspiration av resor och exotiska länder, passar utmärkt för både vardag och fest. I centrum står den spontana middagsbjudningen, med massor av tips på hur man förgyller den, med allt från miniskumpaflaskor med sugrör till lyxiga lättlagade tilltugg. Högst på min önskelista över vad jag vill äta den här veckan är marockanska lammburgare, valnötspasta och chiligrillad lax.
Lunchinspiration
Publicerad: 06/04 08:48
Det behöver inte vara så svårt.
Knäckebröd med en simpel tonfiskröra.
![[pyttipanna.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/_oIGC8zXavWk/SztkU4KTd5I/AAAAAAAAAxo/JIUl_INyMKo/s1600-h/pyttipanna.jpg)
Eller rester från kylskåpet i en pyttipanna.
Pastellpåsk
Publicerad: 05/04 18:51
På söndag ordnade vi påskmiddag i Ekenäs med tilltalande välkomstdrinkar. Det var en mer stillsam tillställning än lördagens påskfest (bilder här).
Vi dukade med det läckraste glasen vi kunde hitta i Magnus barndomshem.
Idag var det påskmiddag hemma hos mamma i Karis.
Hon har smakfullt påskpynt.
