Inlägg taggade med ‘Maten jag älskar’

Favoriter i kokbokshyllan

Publicerad: 01/04 09:53
H U S M A N S K O S T
/ Norstedts
Munkar, lammstek och kyckling i vin har fått  sin revansch i tilltalande formgivning.
P L U R A S  K O K B O K – Provence – Kungsholmen – Koster
/ Norstedts
Sensommarrecept, skaldjur och fisk, husmanskost, soppor, pasta – smårätter, lunch och stora middagar. Mat för de flesta tillfällen med inspiration från hela världen presenteras med lugna stillsamma och väldigt läckra fotografier, matrelaterade anekdoter och en överraskande layout.
M A T E N  J A G  Ä L S K A R
Av Carina Brydling / Tree Publishing
Förutom recept på nässelscones med apelsin och färskost, rabarbersorbet, saffranspannkaka, hjortronpaj med ädelost, päronmarmelad och inlagd gurka, är det de små detaljerna som krämfärgat papper, den naturligt stylade maten och personliga ingresserna till recepten som gör boken så lyckad. Fotografierna är otroligt professionella och synliggör tydligt att kocken Carina Brydling värnar om den traditionella svenska maten och robusta råvaror.
H E M M A  H O S  M E L K E R  A N D E R S S O N  – Snabblagat, tillagat och vällagat

/ Norstedts

Melker Anderssom är på alla sätt en stjärnkock med mängder av utmärkelser och fina restauranger i Stockholm. Men hemma lagar han inga restaurangportioner. I Hemma hos Melker Andersson presenteras gamla men upphottade klassiker som pytt i panna, ugnskorv och fiskpinnar. Asiatiska köttbullar, ärtsoppa och plättar, makaronilåda och vietnamesisk fisksallad – det är vardagsmat när den är som bäst, både god, estetiskt tilltalande och lättlagad.

M U M M O L A
Av Hans Välimäki / Otava
Nostalgi i allra högsta grad – med karelsk stek, vispgröt och ärtsoppa.
Spontana smaker

RSSSpontana smaker

Vardagsmat & hemmafest – lättlagat & färgstarkt

  • juli 2014
    m ti o to f l s
    « Feb    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • Etiketter

  • Kategorier