Inlägg taggade med ‘Köttfärssås’

Maletköttsås på rester

Publicerad: 14/06 10:42

Spaghetti med köttfärssås är en bra rätt då man vill bli av med en halvmjuk morot, en tomat och en paprika som sett sina bästa dagar, en halvfylld burk med oliver/kapris/syltlök och annat som ligger och skräpar i kylskåpet. Det enda som behövs är tomatkross, spaghetti eller annan pasta och köttfärs.

Köttfärssås för fyra, grundrecept

400 g köttfärsfärs
2 vitlök
1 rödlök
1 stor morot
1/2 chili
2 msk tomatpuré
500 g tomatkross
En skvätt rödvin
Basilika
Olivolja, salt & peppar

Bryn färsen i olivoljan. Tillsätt grovhackad lök, morot och finhackad vitlök och chili (och allt annat du vill bli av med). Vänd i tomatpurén och stek en minut. Häll i tomatkross och rödvin, låt puttra i ca en halv timme eller tills såsen uppnått den konsistens du önskar. Klipp i basilika och smaka av med salt och peppar.

Spontana smaker

RSSSpontana smaker

Vardagsmat & hemmafest – lättlagat & färgstarkt

  • augusti 2014
    m ti o to f l s
    « Feb    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Etiketter

  • Kategorier