Den här salladen är god till det mesta på julbordet: på knäckebröd och till fisk bland annat.

För fyra

2 äppel
2 fänkål
1 dl klippt dill
½ rödlök
½ dl olivolja
2 msk balsamvinäger

Skiva fänkålen tunn, låt stå i kallt vatten i en halv timme för att få en krispig konsistens. Skiva äppel och rödlök tunt. Rör ihop allt med klippt dill. Blanda olivoljan med balsamvinäger och peppar och ringla över salladen.

1 kommentar

  1. Kommentar #1 - Rose-Marie Gröhn: 02/01 10:19

    Hejs svejs. Jag vill tacka för det fina julkakereceptet. Det gjorde succé
    Stockholm den 2 januari 2011


RSS-flöde för kommentarer till det här inlägget.