Mannerströms julkokbok av Leif Mannerström, Foto: Tomas Yeh / Norstedts

”Folk får säga vad dom vill, men jag är renlärig när det gäller julen! Det finns inga alternativ. Vi har jul en gång om året. Låt oss fira den. Både barn och vuxna tindrar!”

För den som längtar efter en riktigt gammaldags hederlig jul med rullsylta, lutfisk och dopp i grytan är detta rätt inspirationskälla. Stjärnkocken Mannerström är en traditionernas man, och ger oss recept på allt som hör julbordet till. Från strömming och sill till pastejer, gröt och godis. Fokus ligger på maten och recepten, men en hel del julefrid lyckas boken förmedla med stämningsfulla bilder på snötäckta landskap och dignande bord.

Det här är boken man kommer att vända sig till varje jul, åratal framöver, då det är dags att grava laxen, koka knäcken och baka den mjuka pepparkakan. En riktig julklassiker!