Arkiv för december 23rd, 2010
Julnedräkning: Sallad med äppel & fänkål
Publicerad: 23/12 06:00
Den här salladen är god till det mesta på julbordet: på knäckebröd och till fisk bland annat.
För fyra
2 äppel
2 fänkål
1 dl klippt dill
½ rödlök
½ dl olivolja
2 msk balsamvinäger
Skiva fänkålen tunn, låt stå i kallt vatten i en halv timme för att få en krispig konsistens. Skiva äppel och rödlök tunt. Rör ihop allt med klippt dill. Blanda olivoljan med balsamvinäger och peppar och ringla över salladen.
