Arkiv för juli 27th, 2011
Magnus grillspett
Publicerad: 27/07 16:25Åtta grillspett
8 spett
1 halloumiost
4 plommontomater
1 liten zucchini
2 rödlökar
4 stora champinjoner
1 paprika
1 burk kronärtskockor
1 vitlöksklyfta
1 dl olivolja
1/2 kruka oregano
1. Blötlägg åtta träspett några timmar innan grillningen.
2. Krossa vitlöksklyftan och hacka oreganon, bland ihop med olivolja.
3. Dela tomaterna och champinjonerna, skiva zucchinin i åtta skivor. Dela paprikan och halloumin i åtta bitar och skär löken i fyra delar.
4. Trä ingredienserna på spetten och pensla dem med oljan.
5. Grilla spetten i ca 10 minuter och vänd på den under tiden tills de fått en fin grillyta.