Arkiv för juli 4th, 2011

Grillad gädda

Publicerad: 04/07 23:48

Igår begav vi oss ut på båtutflykt till ormön för att fiska, simma och grilla korv. Min bror Erik hade turen med sig, och fick napp.

Väl hemma var vi väldigt sugna på gäddan, så trots den sena timmen (23.00), förberedde vi en gäddmiddag.

Magnus fyllde gäddan med följande:

Hackad rödlök
Hackad basilika
Riven parmesan
Citronsaft och -skivor
Flingsalt & peppar
(Kapris skulle också ha varit gott, men det hade vi inte hemma)

Sen virades den in i folie och lades på grillen.

Väl färdig klippte vi över lite örter, och åt den med nypotatis och smör. Måste fiska oftare, lyckan över att äta något som man själv fångat skall icke underskattas. Och våra fördomar gentemot gäddan försvann, den var mycket god.