Arkiv för maj 17th, 2010
Min stora feta grekiska kokbok
Publicerad: 17/05 09:49
Min stora feta grekiska kokbok av Alexandra Pascalidou
/ Bonnier fakta
Ägnade gårdagen åt att steka på balkongen, äta knäckebröd med hummus, dricka kolsyrat vatten och spruta ner mig med en vattenspruta när det blev för varmt. Däremellan läste jag Min stora feta grekiska kokbok. Och det tycker jag att du också skall göra.
Alexandra Pascalidou är författare, journalist och känd från TV, med ursprung i Grekland, via Rumänien till Rinkeby i Sverige. Hon berättar medryckande om sina rötter, sin mormor, morfar, mamma och morbror, och i samma väva presenteras helt naturligt recept på grillad bläckfisk och röror på vitlök och aubergine. Utan att tidigare ha bekantat mig med kokboksförfattaren fastnar jag ändå i den väldigt personliga historien om mat och familj. För det är ju så det skall vara, mat i kombination med familj och goda vänner.
Somrig bål på inflyttningsfest
Publicerad: 17/05 08:50
På lördag var det inflyttningsfest i vårt hem på Tölögatan. Magnus blandade ihop en bål baserad på citrusfrukter, och den blev förvånansvärt god.
Bål för 20 personer
4 apelsiner
4 citroner
6 limefrukter
1 l apelsinjuice
3 l Sprite
1 1/2 l torrt vitt vin
En rejäl skvätt vodka
Vi bjöd som oftast när det är fest på olika röror som man kan äta med ugnsrostade brödbitar.
Balkongen är solig och behaglig, så vi spenderade en hel del tid där.
Och sen cyklade vi ut i natten en sväng.
Och så var den festen över.
