Syltad rödlök
Publicerad: 15/05 17:15
Syltad lök är gott på matiga smörgåsar (se recept nedan). Magnus doppade brödskivor i en blandning av olivolja och pressad vitlök, och rostade dem i en gjutjärnspannan. Sedan lade han på sallad, tomat, gurka, rädisa, kyckling och majonnäs med klippt basilika och rivet limeskal.
Syltad lök för fyra matiga smörgåsar
1 stor rödlök
1 msk vit vinäger
1/2 msk olivolja
1 krm salt
Skiva rödlöken så tunn det bara är är möjligt, rör ihop med vinäger, olja och salt. Låt stå i 10 minuter (i en skål av plast eller glas) innan servering.
