Magnus och jag håller på att göra ett matreportage med jultema just nu. Ännu klockan tolv inatt bakade Magnus knäckebröd. Själv sov jag gott då och tog mig an fotograferandet och ätandet av knäckebrödet idag. Så gott med leverpastej och saltgurka till.

Som tidigare nämnt är vi ytterst förtjusta i Euroshoppers nya grafiska profil. Så stilren, hederlig och antingen nostalgisk.

Oktober har varit en ovanligt jäktig månad i familjen Lindroos Lindström. Alldeles för lite goda middagar har avnjutits vid det gamla slitna mangelbordet här på Tölögatan. Det rådde vi precis bot på med att förtära Magnus hemlagade pitakebab i gott sällskap.

I november finns det återigen mera tid för receptfotografering. Vi har fått in en del önskemål, bland annat kan vi utlova risotto, olika smoothien och julbrunch inom kort. Om du har några önsemål är det givetvis bara att lämna en kommentar.

På tal om söta saker, gick i en karamellaffär i Åbo i går och beundrade små glasstrutar och alla färgkombinationer.

Magnus, även kallad Mango, sörplar i sig en milkshake med en bekymrad min.

I vanliga fall är han en oerhört glad människa.

Eftersom det är jag, Karin, som skriver och fotograferar här på denna blogg, glömmer man lätt bort Magnus, mannen som tillagar all mat som figurerar. Låtom oss ta reda på vad Magnus gillar i matväg.

Magnus, vad är din relation till mat?
– Jag tycker om att laga mat tillsammans med andra, det är ett utmärkt sätt att umgås. Men det är också ett sätt att slappna av.

Finns det någon ingrediens du använder extra mycket av just nu?
– Fänkål, för att jag gillar smaken och så finns det bra fänkål i min näraffären.

Favoriter i kryddskåpet?
– Salt, peppar och spiskummin

Hur beskriver du maten du tillagar?
– Lättlagat i veckan och mer avancerat på helgerna. Men överlag är jag mångsidig och gillar medelhavsmat.

Vad är du sugen på just i denna stund?
– Någon fiskrätt.

Vad skall du äta på helgen?
– Antagligen dålig snabbmat, för det händer så mycket. Men annars skulle jag vara sugen på en gryta.

Vilka matbloggar följer ni? Själv har jag ganska dålig koll, men kom just in på svenska Matbloggspriset där en del bloggar finns listade. Vet också att Malins mat listar finlandssvenska matbloggar.