Ricottatoast med salladslök
Publicerad: 27/06 16:57
En smaklig teaser inför grillmiddagen.
Du behöver
Ciabatta eller annat gott bröd
Riccota
Salladslök
Pinjenötter
Olivolja
- Dela salladslökarna på längden och placera dem på ett folieark. Ringla över olivolja och strö över pinjenötter, salta och peppra.
- Lägg foliet med löken på grillen och grilla i ca 10 minuter eller tills löken fått en fin brun yta och är mjuk.
- Skiva brödet och ringla lite olivolja över, grilla brödskivorna på bägge sidor i ca 5 minuter eller tills de fått en brun grillyta.
- Bred riccotaost på brödskivorna, lägg på salladslök och strö över pinjenötter.
