Macarons, cupcakes, cakepops och andra små bakverk av Mia Öhrn, Foto: Ulrika Pousette / Natur & Kultur

”Klart man inte kan jetsetta, festa och dricka champagne dagarna i ända, men det finns ändå de där små knepen man kan ta till för att göra livet lite roligare”. Ett av sätten att göra livet lite roligare är så klart att baka kakor. Samtidigt som det är skönt och meditativt att röra om i en smet, spritsa ut frosting och ösa på med strössel, är det på alla sätt en belöning att få tugga i sig godsaken där efter.

I konditorn och matskribenten Mia Öhrns nyaste bok ligger fokus på pastelliga bakverk som macarons, cupcakes och cakepops i en uppsjö av färger och former. Möjligheterna är oändliga för att variera de här bakverken, och Mia delar med sig av sina bästa tips. Låt dig inte missledas av de perfekt symmetriska bakverken i boken, recepten är mycket utförliga och även om man inte är en mästare vid bakbordet torde man klara av att få till riktigt fina kakor till eftermiddagsteet. Ett stort plus får fotografierna i boken, tagna av Ulrika Pousette. De lyckas verkligen förmedla en pastellig sockersöt kakvärld. Så läckert!

Mia Öhrn har också en blogg, klicka in dig här. Just nu tipsar hon bland annat om de godaste desserterna från 70-, 80-, 90- och 00-talen. Jag blev sugen på banana split.