Arkiv för ‘Tilltugg’ kategorin

Röror på knäckebröd

Publicerad: 21/04 16:58

[rec3.jpg]

Basilikaröra

1 basilikakruka
1 vitlöksklyfta
1/2 dl cashewnötter
100 g färskost
1 msk olivolja
Salt & peppar

Klipp upp basilikan, pressa vitlök och mortla nötterna, rör ihop. Tillsätt färskost och olivolja och blanda om. Smaka av med salt och peppar och dekorera med rädisor.

[rec2.jpg]

Sardinröra

1 burk sardiner
3 msk majonnäs
1/2 rödlök
3 ägg
1 avocado
1/2 knippe dill
1/2 lime
Salt & peppar

Koka äggen. Hacka upp rödlök, sardiner och ägg, rör ihop. Tillsätt majonnäs, hackad dill och rör om, smaka av med salt och peppar. Dekorera med dill och servera med en klyfta lime.

[rec1.jpg]

Sardinröra

1 burk sardiner
3 msk majonnäs
1/2 rödlök
3 ägg
1 avocado
1/2 knippe dill
1/2 lime
Salt & peppar

Koka äggen. Hacka upp rödlök, sardiner och ägg, rör ihop. Tillsätt majonnäs, hackad dill och rör om, smaka av med salt och peppar. Dekorera med dill och servera med en klyfta lime.


Skrivet av

Minitoast

Publicerad: 14/04 09:19

http://karin.ratata.fi/data/karin/images/xl/xl_ffb.jpg

Lägg ugnen på 200 grader. Blanda 1 dl olivolja, två pressade vitlöksklyftor och peppar. Låt stå en stund. Skär upp toastbröd i små trianglar. Doppa ena sidan av brödet i oljan. Lägg på en plåt och salta. Lägg mache, tunt strimlad rödlök och riven parmesanost på hälften, och tomat, mozzarella och basilika på andra hälften. Låt stå i ugnen i cirka 15 minuter, ganska högt upp i ugnen.

Skrivet av

Taggat med
Postat under Lättlagad lunch, Tilltugg, Vegetariskt

Mellanmål

Publicerad: 08/04 15:46

Har suttit fastklistrad vid datorn hela dagen och jobbat med olika projekt. Under pauser har jag vräkt i mig limpa, inlagd gurka och bulla som min mamma har lagat. Mellanmål är frilansarens största glädje.

Skrivet av

Pesto

Publicerad: 07/04 15:42


2 basilikakrukor
100 g pinjefrön
2 vitlöksklyftor
1 dl olivolja
100 g parmesanost

Lägg basilikan i en mortel och stöt till en röra, tillsätt pinjefrön och fortsätt stöta. Pressa i vitlök och riv i ost, rör om och häll i olivolja. Rör om och smaka av med salt och peppar. Ät med pasta, bröd eller grillmat!

Skrivet av

Taggat med ,
Postat under Lättlagad lunch, Pasta, Tilltugg, Vegetariskt

Lättlagade röror för frukostmackan

Publicerad: 30/03 13:11

[rora3.jpg]

Tonfiskröra
Rör ihop tonfisk med crème fraiche, kapris och pressa i en skvätt lime.

[rora2.jpg]

Räkröra
Rör ihop hackade räkor, crème fraiche, hackad rödlök, dill, lite chili och citronskal.

[rora1.jpg]
Svampröra
Stek svamp. Hacka svampen och rör ihop med crème fraiche och parmesan.
Mängderna kan du variera som det faller dig i smaken. Smaka av med salt och peppar.

Skrivet av

God brödbit till soppan

Publicerad: 30/03 13:06

Skär upp fransbröd. Gnid in färsk tomat i brödbitarna. Ringla över olja. Lägg över skivor av getost. Peppra och strö över flingsalt. Rosta i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter eller tills de fått en gyllenebrun färg.

Skrivet av


Postat under Soppa, Tilltugg
Nyare inlägg »