Arkiv för ‘Frukost / Brunch’ kategorin
Dagens frukost
Publicerad: 01/04 10:29
Intogs sedvanligt stillsamt och lugnt vid arbetsbordet framför datorn.
Extra lättlagad lunch med tomat och avokado
Publicerad: 01/04 10:18
Fin bricka som jag hittade på en trottoar en sen kväll någonstans i Tölö.
Eftersom jag är frilansare blir det många luncher hemma, och eftersom Magnus inte är hemma och tillreder födan, är jag utelämnad åt mig själv och mitt urusla tålamod i köket. Just nu gör jag allt som oftast bruchetta med tomat och avokado.
3 tomater
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
Olivolja, salt, peppar
Vitt brödSkär brödet i tunna skivor, ringla olja över, salta och peppra och rosta i ugnen. Kärna ur tomaterna, låt rinna av och hacka upp. Hacka upp avocado, lök och vitlök. Rör ihop med olivolja salt och peppar. Lägg röran på bröden och avnjut med fördel tillsammans med en iskall cola.
Lång frukost
Publicerad: 31/03 09:51
Den största fördelen med att jobba hemifrån är utan tvekan att ha möjlighet att avnjuta morgonmålet i frid och fröjd. Denna gång fick jag i mig Magnus hembakta semlor, som han en sen kväll fick för sig att knåda ihop.
Favoritsyssla
Publicerad: 30/03 13:25
På helgerna stiger jag oftast upp tidigt, driver omkring i lägenheten med en ljudbok i öronen, och tillreder en rejäl frukost.
Lättlagade röror för frukostmackan
Publicerad: 30/03 13:11![[rora3.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/_oIGC8zXavWk/SqP6dVT42JI/AAAAAAAAAI4/XxRd_ZPOc7Y/s1600/rora3.jpg)
Tonfiskröra
Rör ihop tonfisk med crème fraiche, kapris och pressa i en skvätt lime.
![[rora2.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/_oIGC8zXavWk/SqP6c32alRI/AAAAAAAAAIw/2CPi62wthtU/s1600/rora2.jpg)
Räkröra
Rör ihop hackade räkor, crème fraiche, hackad rödlök, dill, lite chili och citronskal.
![[rora1.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/_oIGC8zXavWk/SqP6clm_UeI/AAAAAAAAAIo/z7P7PM1mB38/s1600/rora1.jpg)
Svampröra
Stek svamp. Hacka svampen och rör ihop med crème fraiche och parmesan.
Mängderna kan du variera som det faller dig i smaken. Smaka av med salt och peppar.
