Arkiv för ‘Jul’ kategorin
Julnedräkning: Pysselbok
Publicerad: 20/12 13:35
Julpyssel de luxe av Josefin Ekman, foto av Sara Danielsson / Parasoll
Men glöm vissnande dörrkransar och livströtta halmbockar.
Julen blir ju så mycket glamourösare när pysslet är sprakande rosa,
lyxigt glittrande och uppdaterat till vår tidsålder.
Det här är utan tvekan årets mest inspirerande julbok. Hederligt lättillgängligt pyssel och julbak varvas med mer avancerat knep och knåp för de rutinerade pysslarna. Fina glasburkar fyllda av godsaker och varm choklad med marshmallowshjärtan är julpyssel som passar bra i detta hem, medan någon annan får ta sig an den mer avancerade men ack så läckra glassbombsigloon med pepparkaksparfait. Här finns pyssel både för julbordet, glöggfesten och en uppsjö av idéer för hemmagjorda julklappar. Lingonkola, blomsteruppsättningar, pepparkaksbyggsats och äppelmust med glöggkryddning är bara en bråkdel av pysslet. I boken finns utförliga beskrivningar för varje pyssel och vackra fotografier och läckert framlagda godsaker och prylar. Med i boken finns också mallar och mönster som underlättar pysslet.
Josefin Ekman har tidigare givit ut boken Pyssel de luxe. Läs hennes blogg Dear Martha här.
Säsongsbetonat
Publicerad: 19/12 21:04
Det här stora fina fruktfatet i våningar finns på fönsterbrädet i vårt kök. Innehållet är oftast väldigt säsongsbetonat. I höstas låg där zucchini och lök från mammas trädgårdsland. Nu ligger där saftiga apelsiner och juläpplen.
Julnedräkning: Mannerströms julkokbok
Publicerad: 14/12 22:47
Mannerströms julkokbok av Leif Mannerström, Foto: Tomas Yeh / Norstedts
”Folk får säga vad dom vill, men jag är renlärig när det gäller julen! Det finns inga alternativ. Vi har jul en gång om året. Låt oss fira den. Både barn och vuxna tindrar!”
För den som längtar efter en riktigt gammaldags hederlig jul med rullsylta, lutfisk och dopp i grytan är detta rätt inspirationskälla. Stjärnkocken Mannerström är en traditionernas man, och ger oss recept på allt som hör julbordet till. Från strömming och sill till pastejer, gröt och godis. Fokus ligger på maten och recepten, men en hel del julefrid lyckas boken förmedla med stämningsfulla bilder på snötäckta landskap och dignande bord.
Det här är boken man kommer att vända sig till varje jul, åratal framöver, då det är dags att grava laxen, koka knäcken och baka den mjuka pepparkakan. En riktig julklassiker!
