Arkiv för december 20th, 2011
Julstämning i köket
Publicerad: 20/12 23:05
Pepparkakor i burkar och julkryddor i små skålar här och där skapar stämning i ett huj.
Jag loppisfyndade ett gäng extra juliga kökshanddukar för att få in lite klassiska mönster och julfärger som inte annars finns i vårt kök.
Lite godsaker som vi fått i tidiga julklappar ger en föraning om vad som komma skall. Det vill säga extensivt frosseri i bland annat tryffel.
PolkkaJams juliga vykort pryder kylskåpet.
Hemlagad senap
Publicerad: 20/12 23:01
Senap
1 dl senapsfrön
½ dl vatten
3 msk farinsocker
1 msk vinäger
1 tsk soja
1 krm salt
Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare till en slät smet. Det kan vara knepigt men det fungerar också med en stavmixer. Placera den färdiga senapen i en ren glasburk och förslut. Ställ i kylen och låt mogna i ungefär ett dygn.
Tips! Testa på att göra egen julkorv. Det blir extra gott tillsammans med egen senap.
