Avokadoröra

Publicerad: 03/12 18:30

I morse bjöd Magnus på frukost. Det blev hemlagad knäckebröd med rökt lax och en avokadoröra. Röran passar till fisk och skaldjur och extra bra i förrätter.

Röra för 4-6 pers, beroende på ni äter till

1 avokado
1/2 lime
2 msk crème fraiche
Salt och peppar

Grovhacka avokadon och lägg i en bunke. Pressa i limesaft. Mixa med stavmixer till en jämn röra och rör i crème fraiche och salt och peppar.