Arkiv för november 14th, 2010

Kokbokstips: Soppor, bröd & röror

Publicerad: 14/11 18:28

Soppor, bröd & röror av Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman, foto av Helén Pe / Bonnier fakta

Systrarna Eisenman har tidigare gett ut de verkligt fina kokböckerna Två systrars söta, Vinterns söta och Sommarens söta. Monica Eisenman gav i höst ut en kokbok om nudlar och asiatiska smårätter. Soppor, bröd & röror gavs ut redan år 2006, och har nu givits ut i nyutgåva. Precis som titeln antyder är det här en kokbok som lämpar sig ypperligt för säsongen med soppor för alla smaker och tips på hur man gör en soppa ännu mer mättande genom att kombinera den med ett gott bröd och en läcker oströra exempelvis.

Recept på Magnus soppor finns samlade här.

Sliskigt sött men fasligt fotogeniskt

Publicerad: 14/11 17:54

http://karin.ratata.fi/data/karin/images/xl/xl_htg7.jpg

Så här ser delar av vårt kök ut. Gamla varulådor staplade ovanför varandra för de välstrukna kökshanddukarna som mormor vävt, för emaljerade bunkar och för plåtburkar fyllda med knäckebröd. Bakom radion en tavla av ett matfotografi som jag tagit. Det ljusblåa vitrinskåpet förvarade jag skor i förut. Nu döljer det fula apparater så som kaffekokare och sodastreamer. Ovanför en liten hylla på vilken Magnus favoritkokböcker för stunden brukar ligga. Kylskåpet fick vi i bröllopspresent för två år sedan, fortfarande lite för bra för att vara sant. Nu återstår att få alla luckor till köksskåpen målade blåa så kan även den delen av köket förevisas.