Krutonger till sommarsalladen
Publicerad: 27/06 13:16
Krutonger, alltså stekta brödbitar, passar utmärkt till de flesta sommarsallader och soppor. Krutonger är också ett utmärkt sätt att utnyttja bröd som blivit lite gammalt.
Gör så här: Tärna ett ljust bröd. Häll upp olivolja (ungefär 1 dl olivolja per halv liter tärnat bröd) och tillsätt krossad vitlök och hackade örter enligt egen smak. Salta och peppra. Lägg i brödbitarna, vänd om och låt dra en stund. Värm upp en stekpanna och rosta brödbitarna på medelvärme, när de är ordentligt knapriga är de färdiga.
