Köttbullar

Publicerad: 14/04 09:24

[kottbullar.jpg]

30-40 köttbullar

500 g blandfärs av god kvalitet
1 potatis
1/2 lök
1 ägg
1 tsk torkad mynta
1 tsk kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk ingefära
Salt & peppar

Koka potatisen och mosa den. Stek löken i en panna med smör tills den är mjuk. Blanda ihop potatisen och löken med resten av ingredienserna. Fukta händerna och rulla färsen till små bollar. Stek köttbullarna i smör på hög värme, skaka om lite hela tiden så hålls köttbullarna runda och fina. Sänk värmen en aning efter par minuter, stek i ytterligare 5 minuter.

Skrivet av

Postat under Kött

1 kommentar

  1. Kommentar #1 - Johan: 15/04 17:29

    Jag brukar ha i en eller två cocktailtomater, chilipulver och ströbröd. Det blir gattans det!

RSS feed for comments on this post.

«
»