Arkiv för mars 30th, 2010
Tårtpapper
Publicerad: 30/03 14:41
Mat till påsk
Publicerad: 30/03 14:34
Elle mat & vin är ett väldigt tilltalande matmagasin, och i detta nummer finns heta tips och recept för de som vill bjuda på något extra till påsk. När Magnus gör mat brukar jag sitta bredvid, sippa på någon god dryck, bläddra i matmagasin och meddela vad jag önskar mig i matväg till näst.
Ett måste
Publicerad: 30/03 13:47
Jag skulle inte klara mig utan vår sodastreamare. Vad är väl mera uppiggande en tidig morgon än när det rejält kolsyrade vattnet på ett nästan smärtsamt sätt river en i halsen.
Favoritsyssla
Publicerad: 30/03 13:25
På helgerna stiger jag oftast upp tidigt, driver omkring i lägenheten med en ljudbok i öronen, och tillreder en rejäl frukost.
Ugnspotatis med laxröra
Publicerad: 30/03 13:23![[ugnspotatis.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/_oIGC8zXavWk/SxZgOCzEg-I/AAAAAAAAAU4/O-syT9aHXfw/s1600-h/ugnspotatis.jpg)
För fyra
Ett paket eller 250 g kallrökt lax
100 gram palsternacka (kan uteslutas)
1 orange paprika
1/2 purjolök
1 msk kapris
1 burk gräddfil
1 msk majonnäs
1/2 knippe dill
Lägg ugnen på 225 grader, skär ett kryss i åtta potatisar, helst rosamunda, och låt dem stå i ugnen i 45 minuter. Hacka alla ingredienser och rör ihop. Servera med rucola.
Lite finare decilitermått
Publicerad: 30/03 13:20![[decilitermatt.jpg]](http://2.bp.blogspot.com/_oIGC8zXavWk/Sz4zTLjVj8I/AAAAAAAAAyY/GAfM0g3nfA8/s1600-h/decilitermatt.jpg)
Hittade på Anhropologies köksavdelning. Fast i ärlighetens namn har vi inte använt dem ännu, mer fina än praktiska.
Blomkålssoppa med bacon
Publicerad: 30/03 13:16![[blomkal.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/_oIGC8zXavWk/Srsqd504M5I/AAAAAAAAALg/cNoHKS0-DgI/s1600/blomkal.jpg)
För fyra
1 blomkål
1 buljongtärning
1 lök
1 vitlök
1 dl grädde
1/2 citron
1 krm muskotnöt
1 pkt bacon (kan uteslutas)
Olivolja
Salt & peppar
Grovhacka grönsakerna. Stek lök och vitlök i olivolja i 1 min i en stor kastrull. Lägg i blomkålen och häll över ca 3 dl kokande vatten. Smula i buljong och koka tills blokålen är mjuk, ca 5-10 min. Ta kastrullen från plattan och mixa soppan med stavmixer, rör i grädde och citronsaft, låt koka upp och krydda med muskotnöt. Smaka av med salt och peppar, för lite attityd ersätt pepparn med cayennepeppar. Dekorera med stekt bacon och persilja.
